Délices et cœur brûlé

Le merveilleux pays fabuleux…

Quatre petits jours pour respirer, quelques heures de bonheur sauvage dans un Eden un peu décentré, un bouquet éphémère de roses parfumées, un petit secret entre mère et fille qui rappelle vivement l’essence du Pourquoi-du-Comment.
De cette courte virée en Bretagne, je vous ai rapporté trois adresses inénarrables: la première, c’est une chambre d’hôtes planquée à quelques mètres de la plage sous des montagnes de roses et de fragrances délicates. La seconde c’est un petit bistrot délicieux, coquet et généreux, une cuisine de femme qui sait donner envie et faire plaisir. La troisième c’est tout simplement la meilleure « crêpe » de la côte! (à ma connaissance…)

Je commence par le commencement, donc…:

La Mâtine.
http://la-matine.com/fr/chambres.php

Petite maison de charme, ancienne, parfaitement rénovée, plantée derrière une barrière de bois laissant présager du meilleur… Les rosiers s’y côtoient avec bienveillance et courtoisie, le soleil vient mordre les arbres fruitiers et les pieds de menthe sauvage… On respire un grand coup et on se pince pour être bien sûre qu’on ne rêve pas! Non, c’est bel et bien ici la maison du Bonheur qui nous ouvre les bras!
Paule, qui vient nous accueillir, est à l’image du petit Paradis dont elle a les clés et tout de suite on s’y sent chez soi absolument tout à fait…! Un atelier d’artiste qui donne sur le dehors (car la propriétaire travaille la glaise pour un faire des poteries très jolies que vous pourrez retrouver à Paris chez…), un salon comme à la maison, deux chambres douces et cosy, claires et spacieuses aménagées avec raffinement et coquetterie discrète, des bouquets de fleurs du jardin un peu partout à l’intérieur et puis une table, qui se couvre, à l’heure du petit-déjeuner, de mille délices « faits maison »… confitures, pains, yaourts, brioches, far ou crêpes, jus de fruits du jardin juste cueillis et j’en passe…

A 200m de là, il y a le sentier côtier et la plage. La liberté pleine et absolue, l’envie de s’époumoner en criant contre le vent qu’on est heureuse d’être vivante… l’océan juste frais ce qu’il faut pour nous fouetter les guiboles avec malice, notre mère parce qu’on en a qu’une et que c‘est elle qui nous a fait goûter à notre toute première plénitude brûlante et parfaite… enfin la campagne, le vent, les champs, les falaises, le soleil, les mouettes, les ports et les bateaux… les sons, les lumières, les odeurs…

C’est sûr que le retour dans notre capitale frisquette est un peu « déstabilisant » … mais on est jeune et on s’adapte vite n’est-ce pas?!…
Et puis on sait que ces paysages, bien qu’escarpés, sont aisément accessibles, alors on en rêve encore quelques jours, le temps de réaliser,… et puis on prend son agenda et on booke très vite un week-end prochain pour faire découvrir le site à quelqu‘un qui nous est cher et précieux…

La p’tite Gargotte

Moëlan sur Mer, 12 rue de Brasparts
tél. 02-98-39-77-01

Un décor à la fois lounge, convivial et brut, un petit bar à vins dans un coin, une soixantaine de couverts, des abat-jour en métal artistiquement rouillés, un restau qui fait salle d’expo, un jardinet intérieur, quatre pots de basilics à petites, grandes, moyennes et grosses feuilles qui ronronnent dans la lumière du soleil couchant… Tout ceci soutenu par des effluves de viandes mijotées avec amour, des notes chantantes de crustacés à peine débarqués, de jeunes légumes poêlés… La carte tient sur l’ardoise, le plat à midi est à 9euros et le soir à 14. Les parts sont archi-généreuses et on a du mal à terminer son assiette alors qu’on aimerait tant trouver un micro-recoin d’estomac encore vacant et accueillant… c’est trop bon! Moi j’ai choisi les gambas en entrée, pêchées-poêlées, la madre prend les huitres qu’elle me dit « incomparables », puis pour moi ce sera une souris d’agneau fumante et tendre à souhait, pour elle un rouget entier accompagné d’une sauce onctueuse à la vanille… Tout est du coin lorsque ce n’est bio ou maison… comme ces sorbets délicieux sortant à peine de la turbine  (3euros les 2 boules).
Donc une petite adresse géniale et incontournable qui en l’espace de 4 ans est devenue la cantine du village et l’endroit découverte du parisien égaré sur les galets de Pont-Aven…

Le Talisman

4 Rue Paul Sérusier
29930 Pont-Aven
02 98 06 02 58

Echec cuisant du lundi soir (CLOSED) on y retourne le mercredi car mère et fille jamais ne s’avouent vaincues! Bien nous en a pris, car cette fois-ci OPEN. La devanture est placardée de bons points des guides gastronomiques datant pour les plus antiques des années 80. C’est coloré et mignonnet surtout à l’extérieur… à l’intérieur c’est une crêperie… plutôt jolie… mais alors… les odeurs… les galettes… les crêpes!!!
Vous avez certainement déjà goûté de bonnes crêpes, mais là, elles sont vraiment vraiment vraiment BONNES!.
Je ne m’étends pas plus que ça, mais notez l’adresse croyez-moi, vous ne serez pas déçu… et pensez à tester la chèvre-miel (Mais attention elle a carrément un p’tit arrière-goût de « reviens-y! »)