Gâteau au chocolat au coeur coulant pour la Saint-Valentin des célibataires [...]
Gâteau au chocolat au cœur coulant pour la Saint-Valentin des célibataires qui préfèrent les plaisirs en solitaire,
mais qui ne veulent quand même pas le regretter demain matin au cas où elles rencontrent un crapaud qui se mute sans crier gare en prince charmant!…
Ingrédients:
150g de courgettes râpées crues
80g de farine complète
20g de cacao non sucré
80g de chocolat noir fondu
100g de cassonade
2 œufs
3 CS de purée de noisette grillée (magasin diététique)
½ sachet de levure chimique
1 verre de lait fermenté (type YORIK)
3 gouttes d’essence de vanille
facultatif: le zeste d’une orange non traitée
Mélange ensemble la farine, le cacao, la levure. Ajoute la courgette râpée.
Bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoute le chocolat fondu, le lait fermenté, le zeste d’orange, la vanille, et la purée de noisette (tu peux remplacer par de la purée d’amande ou de cacahuète). Mélange intimement.
Verse ce dernier mélange sur les matières sèches. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Transvase dans 6 ramequins ou moules à muffins et mets à cuire 8 mn dans un cuit-vapeur.
Déguste encore tièdes… Si tu les fais à l’avance réchauffe au micro-ondes quelques secondes avant de déguster.
Si tu veux faire un gâteau à partager tu peux aussi, compte 25mn de cuisson et sers-le à même le plat puisque comme son nom l’indique… son cœur est coulant!
