Délices et cœur brûlé» Histoire de C…

Histoire de C.

MlleK — Wed, 21 Oct 2009 22:16:04 +0000

Une histoire de C. à partager?
Cuisine, cul, cœur, chagrin, calbute, culotte, casseroles, camembert, con, crise, crade, copines, chandelles, chocolat…
Tout est permis! A toi de jouer…

C. comme Curaçao (le bonheur n’est pas toujours dans l’assiette…!)

MlleK — Tue, 29 Sep 2009 14:13:24 +0000

Il y a de cela déjà quelques temps… pour mon anniversaire de 22 ans, mon amoureux me fait une surprise: « Le taxi vient nous prendre à 20h précises! » – Destination surprise jusqu’à ce qu’on arrive devant l’entrée d’un super restau dans un quartier un peu excentré de Cologne. « TAFELSPITZ » avait une excellente réputation. Et c’était justifié car même une petite Française au fin palais réussit à s’enthousiasmer de tout ce que le chef nous proposa au menu…tout fut parfait ainsi que souvenir ému de cette délicieuse et romantique soirée …

Quelques années plus tard, mon amoureux devenu mon mari, notre vie ayant bien avancé, les choses ayant pris leur cours, voilà que mon chéri me refait cette surprise! Joie et avant-goût tout émoustillés devant l’entrée du TAFELSPITZ qui d’apparence n’avait changé depuis jadis… Choix du menu… on se laisse aller…arrivent enfin… des amuses-gueules, pas amusants du tout… une entrée, banale et décevante, un plat principal, fade et très moyen, bien morose… et… LE dessert, alors là, stop: effarement total devant mon énorme assiette absolument multicolore: le cuistot s’est lâché sur tout ce qui lui est tombé sous la main, sur toutes les sauces et tous les jus de sa palette pour m’y mettre un feu d’artifices de goûts et de couleurs dont je devrais me souvenir longtemps! Le pompon fut bel et bien les flaques de curaçao qui de bleu virèrent en quelques secondes au marron dégueu en se mélangeant avec la sauce mangue, la glace framboise, la mousse au chocolat et je ne sais quel échantillon de la carte des douceurs…

Rare fois de ma vie ou je n’ai pû finir mon assiette de dessert(S)!
Depuis, je conseille à quiconque s’amusant avec du curaçao dans son assiette de bien prendre gare au résultat et j’ajoute que, quelqu’il soit, je n’y toucherai pas!!!!

Il était clair que pendant que notre vie avait évolué dans le bon sens, celle du pauvre TAFELSPITZ avait pris le sens inverse, changé de chef cuisinier, et, quelques semaines après notre second et dernier passage à sa table, fermé définitivement ses portes!!!

Chouette!

MlleK — Thu, 17 Sep 2009 09:57:42 +0000

Mon mec est nul pour se souvenir des dates et il est pas très fortiche pour les cadeaux et les déclarations non plus… Mais je m’y suis faite et j’ai appris à reconnaitre ses petits signes d’affections qui valent bien plus qu’ils n’y paraissent… Le soir de nos un an, je ne m’attendais à rien de particulier, vu qu’il oublie toujours tout. Comme d’hab on avait prévu de se voir pour passer une soirée dvds-love. Mais là quand je suis arrivée à son apparte, j’ai senti qu’il y avait un truc de différents: ca sentait super bon (d’habitude ca sent rien de rien, on se fait un mcdo ou livrer une pizza ou des sushi…) là ca sentait presque comme chez ma grand-mère quoi! J’ai sonné, il m’a ouvert avec un sourire en coin… il portait un tablier: j’ai cru m’évanouir de bonheur… il avait cleané son apparte comme jamais, dressé une table avec des bougies: ambiance romantique à mort! Et il m’avait cuisiné tiens-toi bien: une blanquette de veau (j’adore ça!) et des îles flottantes (qu’il avait oublié de cuire mais elles étaient bonnes quand même!!)… Inoubliable ce moment! Je ne l’ai plus jamais regardé de la même façon après ça…

Elodie, 25 ans, Toulouse.

Copine et chocolat!

MlleK — Thu, 17 Sep 2009 09:49:39 +0000

J’étais avec un mec que je kiffais bien, depuis genre 3 semaines… C’est court, mais pour moi c’est déjà pas mal quand ca dépasse un soir!… Et pour une fois, j’avais bien envie que ça marche. Moi aussi je kiffe faire la cuisine. Du coup je me suis dit le soir de nos 3 semaines que ce serait genre sympa de lui faire un petit dîner en amoureux. J’ai passé mon aprèsm dans la cuisine: c’était pas super compliqué mais jvoulais faire genre entrée, plat et dessert (une mousse au chocolat trop bonne de ma mère). Bref! Tout était bien et je me disais que ca allait être cool. Mon sonyericson sonne à 21h et c’est mon keum qui me dit qu’en fait il avait un autre plan pour ce soir et que de toutes façons vaut mieux qu’on en reste là… qu’il la sent pas notre histoire… les boules!!!! J’en ai chialé! Heureusement y a genre ma meilleure amie de toujours qui a rappliqué et on a passé la nuit à boire et à bouffer dla mousse au chocolat… c’est un de mes meilleurs souvenirs depuis que je suis née! Merci Mimi pour cette nuit de folie!!

Alexia 19 ans, Paris.

Confus…

MlleK — Thu, 17 Sep 2009 09:48:16 +0000

Et pourtant j’avais la recette.

180 grs de farine, 2 œufs, 200 grs de sucre, 100 grs de beurre, 1 sachet de levure
un plat, une jatte, la farine en pluie, les coquilles brisées
un coup d’œil sur le poulet,

ouvrir la porte du four, recevoir dans la figure le souffle chaud, la buée sur les lunettes

la peau éclate, dorée
mettre la table : choisir deux belles assiettes, les couverts les moins dépareillés
les rares verres à pied et défroisser le tissu des serviettes
surveiller les légumes, saupoudrer de cumin
sortir le plat fumant du four, la place est libre
beurrer le moule, verser la pâte et enfourner

le souffle chaud, la buée sur les lunettes, 180°

enlever les lunettes
mettre la robe bien repassée, maquiller les yeux, stop… savoir s’arrêter
allumer la lumière tendre, baisser le feu, laisser mijoter
regarder la pièce : la table fière, le canapé impatient, le coussin vert,
le pied cassé de la table basse
une tache sur le mur
le carrelage qui se fissure

Sonnette – enlever ce sourire niais, ouvrir la porte
dire bonjour au voisin, rester aimable avec le voisin, lui prêter du lait pour sa purée
fermer la porte, s’asseoir
attendre, regarder la fumée de la cigarette
attendre, faire un nénuphar avec la serviette
éteindre le feu, sortir le gâteau bruni du four

la chaleur, la buée dans les yeux

débarrasser ranger la vaisselle dans le placard
faire tomber les légumes inertes dans le plastique
ouvrir la porte du frigo

le souffle est froid, cette fois.

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